Daging, ikan, dan telur adalah makanan yang kaya protein.
Agar dapat diserap oleh darah, protein dicerna secara kimiawi menjadi asam-asam amino. Tempat dan enzim yang berperan dalam proses tersebut adalah ...
A. mulut, ptialin
B. lambung, steapsin
C. usus besar, rennin
D. usus halus, tripsin
E. pankreas, pepsin
Pembahasan
Daging, ikan dan telur yang kita konsumsi akan dicerna pertama kali di organ lambung dengan bantuan enzim, antara lain: protease, pepsin, dan steapsin.
Jawaban : B